泸州纯粮白酒厂家(图)-古坊老酒-古坊

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。

白酒酿造

酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，古坊老酒，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲或酒曲、糖化曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，古坊白酒，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲生产名酒、y质酒用，古坊，小曲生产小曲酒用和麸曲生产麸曲白酒用。生产中使用z广的是麸曲。

敬酒是一种常见的礼仪。当有人向你敬酒时，无论是上级、下级还是同级，你都应该给予适度的回应。这并不意味着你必须喝下每一杯酒，但你应该以礼貌和尊重的方式回应对方的敬意。

如果你不想喝酒或不能喝酒，可以适当地解释自己的情况，并微笑示意或轻轻碰杯表示回应。不要过于勉强自己，也不要轻视对方的敬意。避免因为逞强而喝得过多，导致自己失态或影响整个酒桌的氛围。